Aby se kůrka u steaku opravdu povedla, osušíme maso před tepelnou úpravou papírovou utěrkou. Vlhkost by mohla zabránit vzniku kůrky. Zároveň při přípravě pánev i tuk zahřejeme na nejvyšší možnou teplotu.
31.10.2014 -
MichyMáte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena