Tipy & triky
-
Šťavnaté kuřecí
Kuřecí maso zůstane šťavnaté, když řízky (nejčastěji stehenní) opečeme i s kůží. Stranu s kůžičkou vždy začínáme, aby se vypekl přebytečný tuk.
-
Vitamíny v zelenině
Vitamíny A, E a K jsou rozpustné v tucích. Proto při konzumaci zeleniny ji vždy pokapeme troškou olivového oleje nebo přidáme lžičku majonézy. Jen tak se vitamíny vstřebají do těla.
-
Skvrny a zbylé lepidlo
Jak odstranit zbytky ze štítků, izolepy a lepidla z hladkých povrchů? Stačí vzít hadřík a namočit jej v líhu nebo odlakovači. Jen pozor na povrchy, které mohou ztrácet barvu.
-
Skvrny na lžičkách
Tmavé skvrny (usazeniny) od kávy a čaje na lžičkách snadno odstraníme vlhkým hadříkem namočeným v soli.
-
Celer v polévce
Při vaření celeru se často stává, že vývar ztmavne. Tomu zabráníme, když před vařením vložíme kořen celeru do octové vody. Polévka či vývar zůstane krásně světlý.
-
Termoska bez zápachu
Do termosky vlijeme vodu a silně ocukrujeme. Uzavřeme a zvenčí několikrát prohřejeme (v horké lázni). Pak vodu vylijeme, termosku propláchneme studenou vodou a necháme vyschnout. Bude jako nová.
-
Čerstvější pečivo
I tvrdší pečivo lze zachránit. Stačí ho pokropit vodou a vložit na pár minut do rozehřáté trouby.
-
Vláčný perník
Perník bude vláčnější a chutnější, když do těsta přidáme místo mléka uvařený čaj.
-
Krájení knedlíků
Právě uvařené knedlíky krájíme nití nebo strunou. Nožem krájíme knedlíky až po vychladnutí, jinak se nám zdeformují.
-
Příliš opepřený pokrm
I přepepřený pokrm lze zachránit. Stačí nakrájet 1 - 2 jablka na kousky a v pokrmu krátce povařit. Ostrost se zmírní.
