Tipy & triky
-
Připravte si zelenější těstoviny
Zkuste při přípravě těstovin myslet i na méně obvyklé přísady - spařené listy kopřiv, rukola, mladé lístky červené řepy, ředkviček a celý špenát.
-
Při čištění vynechte chemii
Při úklidu vyzkoušejte tradiční čisticí prostředky našich babiček - ocet, sůl, citronová šťáva, jedlá soda a mýdlo.
-
Dochucujeme svařené víno
Když se nám zdá být víno mdlé, svaříme jej, přidáme celou skořici, hřebíček, badyán a osladíme medem. Víno dříve bez chuti bude k nepoznání. Můžeme doplnit ještě měsíčkem citrusu.
-
Vylepšené vařené brambory
Když při vaření brambor přidáme do vody pár špetek majoránky, vytvoříme jim příjemnou krustu a ovoníme je. Bezvadná příloha k čemukoliv.
-
Triky pro žaludek
Když chceme zhubnout a trochu ošálit žaludek, zvolíme při servírování menší talíře. Pro efekt stačí i nakrájet podávaný pokrm na menší kousky. Takový rozkrojený knedlík udělá divy.
-
Zdravější chipsy
Pokud máte rádi slané chipsy, ale obáváte se nadbytečných kalorií, sáhněte po chipsech z yaconu, jsou výživnější. O svou linii se tolik bát nemusíte.
-
Ryby jako dietní pokrm
Ryby jsou z většiny velmi dietním a zdravým pokrmem. Proto je vhodné je opatrně péct, dusit. Smažíme je jen výjimečně, když nehlídáme linii.
-
Saláty pro zasycení
Když potřebujeme před hlavním chodem zasytit, stačí si dát jako předkrm zdravý zeleninový salát. Zaplní nám žaludek a nám tak z hlavního pokrmu bude stačit méně.
-
Nahrazujeme bílý cukr
Odlehčujeme-li jídelníček, je třeba omezit bílý cukr. Cukr nahradíme medem, javorovým sirupuem nebo melasou. .
-
Jak smažený pokrm zbavit tuku
Spolehlivou metodou, jak se částečně zbavit tuku, je smažený kousek ihned po vyjmutí z pánve nebo fritovacího hrnce na vteřinu ponořit do hrnce s vroucí vodou.
